春のこんだて
りんごのコンポート
2014.05.30
りんごはカリウム・食物繊維が豊富な果物です。
カリウムは塩分を体外に出すはたらきをし、食物繊維はお腹の調子を整えます。
≪材料 2人分≫
りんご1個
レーズン：大さじ１
★液体ﾗｶﾝﾄ（または砂糖）：40ｇ
★レモン汁：小さじ2
★水：200～250ml
ミントの葉（飾り用）
≪作り方≫
① りんごは皮をむき、芯を取り、8等分に切る レーズンはさっと湯通ししておく
② 鍋に①と★印を入れ弱火で20程コトコトと煮込む。りんごが透き通ってきたら出来上がり
（1人分）
エネルギー：89kcal
たんぱく質：0.5g
脂質：0.2g
炭水化物：44g
塩分：―g
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