たべ新聞

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夏のこんだて

★アマニサンド

2019.06.20

こんにちは!
ミキ薬局 管理栄養士 谷口・山口です


本日はアマニ油入りドレッシングを使用したレシピをご紹介致します

アマニ油には体内で作ることができない必須脂肪酸の1つである
αリノレン酸が含まれています
αリノレン酸を摂取すると一部体内で青魚でおなじみのEPADHA
変換されます
青魚が苦手な方、魚を食べる機会が少ない方はこの機会にぜひお試しください!
クセがなく美味しく食べることができます!


「忙しい朝に!アマニサンド」


【材料】1人分
食パン6枚切り 2枚
サラダチキン  1個
ミニトマト   2個
アマニ油入りドレッシング(ごま)
        大さじ1
レタス     2枚


【作り方】
①ボールにほぐしたサラダチキンとドレッシングを和える
②パンの上にレタス、①、ミニトマト、レタスの順にのせ挟む
③お好みの大きさに切る

 

【1人当たりの栄養価】
エネルギー:253kcal
たんぱく質:   19.7g
脂   質:     5.7g
 炭水化物:   31.0g
 食物繊維:     1.7g
塩   分:     1.7g

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