たべ新聞

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冬のこんだて

★ひじきと桜海老の炊き込みマンナンご飯

2014.02.21

 

 

≪材料 4人分≫

米:1合(150g 無洗米の場合は160g)

マンナンヒカリ:75g

ひじき:8g(乾燥した状態で)

桜海老:20g

にんじん:1/2本

★だしの素:1袋(5g)

★酒:大さじ1

水:480㏄

 

 

≪作り方≫

① よく洗った米とマンナンヒカリを30分ほど分量の水で浸水させておく

② ひじきは水で(分量外)戻しよく水を切っておく。にんじんは千切りにする

③ ①に★印を入れよく混ぜる

④ ③に②と桜海老を入れごはんを炊く

 

 

 

(1人分)

エネルギー:222kcal

たんぱく質:7.0g

脂質:0.8g

炭水化物:47.7g

塩分:1.0g

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