食べ物
5/17は「世界高血圧デー」
2013.05.02
今年も「世界高血圧デー」が近づいてきました。
世界高血圧デー:World Hypertension Dayは、高血圧およびその管理に関する啓発を目的として2005年に創設されました。世界25か国以上が参加し、2007年からは日本も参加しています
世界高血圧学会の発表によると、高血圧症の患者数は全世界で9億7200万人と推定されています。内訳は、先進国が3億3000万人、発展途上国が6億3900万人であり、全世界的な問題であることがわかります。
高血圧症の予防および治療の目的は、血圧をコントロールすることにより、心筋梗塞や脳卒中などの発症を抑制し、合併症などによる死亡を防ぐことにあります。そのためには、予防でも治療でも、生活習慣の改善は必須です。
今回は、生活習慣の中でも、高血圧症予防のための「食生活」に注目します。
高血圧と聞くと、「減塩」を思い浮かべる方も多いと思いますが、なぜ「減塩」が必要なのでしょうか。
食塩に含まれるナトリウムは、血管の中に水を取り込みます。すると血液量が増えます。増えた血液を運ぶには、いつも以上に心臓に負荷がかかり血圧が上がります。またそれと同時に、ナトリウムは血管を収縮させるため、ダブルで血圧が上がってしまうのです。
現在の日本人の食塩摂取量は約11gです。(※1)減塩の目標は6g未満(※2)ですので、今の摂取量から半分くらいまで減らす必要があります。
例えば、おみそ汁には約2gの塩分が含まれています。毎食おみそ汁を飲むと、それだけで1日の目標摂取量に達してしまいます。1日3回の汁物を、1日1杯に減らすことで、約4gの減塩につなげることができます。
みなさんは、どのように減塩しますか?
ミキ薬局では、さまざまな減塩商品を取り扱っております。
また、減塩についてのご相談も承っております。
栄養士による健康栄養相談も実施しておりますので、詳しくは、店舗スタッフにお尋ねください。
※1 平成23年度国民健康・栄養調査結果の概要
※2 日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン2009
ミキ薬局減塩おススメ商品
なりす うすしお味生活シリーズ
ドレッシング・ぽん酢
塩分を約65%カットしています。化学調味料・合成着色料・合成保存料無添加は使用していません。
サラダはもちろん、冷しゃぶや温野菜、ステーキソースなど、様々な料理にお使いいただけます。
Soupで野菜
こちらも化学調味料無添加です。1食あたり塩分0.9gと控えめですが、野菜本来の旨味としゃきしゃき食感で、おいしく減塩できます。
【商品取扱い店舗】
うすしお味生活シリーズ ドレッシング・ぽん酢
うすしお味生活シリーズ Soupで野菜
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