たべ新聞

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健康のレシピ

最近の注目食材⑲アマニ

2015.04.24

アマニ(亜麻仁:フラックス・シード)はオメガ3脂肪酸が豊富な食品として、大注目されています。

アマニは、アマ(亜麻)の種(仁)です。

 

「亜麻色の髪の乙女」という歌がありました。

 ↓こちらが亜麻の種です 

 

 

 

 

アマは冷涼な土地で栽培される麻の一種で、この繊維を織った布(リネン)はテーブルクロスや寝具などに利用されます。

アマの種は炒って、料理に混ぜたり振りかけたりと、ゴマと同様に利用します。

独特の風味や食感があります。

種を絞ると油が採れます。これがアマニ油です。

 

国内では北海道の一部地域で生産される程度のため、流通するアマニ油はカナダ産やニュージーランド産が主流です。

 

~ 取扱店舗 ~

アマニ油 186g 1300円(税抜)

ミキ薬局若松町店 ミキ薬局渋谷店 ミキ調剤薬局 ミキ薬局田端店 ミキ薬局牛込店 

ミキ薬局日暮里店 ミキ薬局埼玉行田店

 

ローストアマニ粒・粉 5g×15包入 各1000円(税抜) 

ミキ調剤薬局 ミキ薬局田端店

 

アマニ&DHAサプリメント 120粒入 3000円(税抜)

ミキ調剤薬局

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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