健康のレシピ
12月22日 ~ 冬至 ~
2014.12.08
今年の冬至は12月22日です。
1年のうちでもっとも昼が短く夜が長い日です。
これから次第に日照時間が伸び、春に向かいますが、
厳しい寒さに打ち勝たなくてはなりません。
健やかに春を迎えるためには、食べ方にも工夫があります。
冬至の食品には南瓜と小豆の「いとこ煮」や柚子風呂の他に、
『冬至七種』があります。
これは、
南瓜=ナンキン 人参 蓮根 銀杏 金柑 寒天 饂飩=ウ(ン)ドン
など、「ん」が二回重なる音を持つ食品七種を差します。
これらは葉野菜の乏しい冬に貴重な備蓄食品で、ビタミンやミネラル、食物繊維や、
体の熱を作りだすエネルギー源の糖質が豊富です。
現代では冬に夏の食品を口にすることも容易ですが、
これらの多くは、漢方における食べ物の考え方(薬膳)で体をあたためると考えられています(南瓜 人参 レンコン 銀杏)。
上に挙げたいずれの食品も、調理によって体を中からあたためたり、調子を整えることで冬の健康維持に役立ちます。
先人の知恵を活かし、快適に冬を乗り切りましょう。
健康のレシピ
- 2023.10.11ミキ薬局からのお知らせ
- ナッツアレルギーに注意!
- 2023.09.29ミキ薬局からのお知らせ
- 【キャンペーンのお知らせ】アマニ生活を始めませんか
- 2023.09.13健康のレシピ
- 【下北沢店】8月の人気商品ベスト3!
- 2023.09.11ミキ薬局からのお知らせ
- 【キャンペーンのお知らせ】丈夫な骨・筋肉をつくりましょう
- 2023.09.06健康のレシピ
- 【商品紹介】ミキ調剤薬局8月の人気商品ベスト3!
- 2023.08.18健康のレシピ
- 食品添加物の表示規制
- 2023.05.31ミキ薬局からのお知らせ
- 【キャンペーンのお知らせ】食欲が落ちる夏にメイバランス
- 2023.05.08ミキ薬局からのお知らせ
- 【キャンペーンのお知らせ】世界高血圧デー
- 2023.04.05健康のレシピ
- 【キャンペーンのお知らせ】おいしくカロリーコントロール
- 2023.03.08ミキ薬局からのお知らせ
- 【キャンペーンのお知らせ】いつもの食卓にアマニを!