たべ新聞

最近よく見聞きする「EPA」「DHA」「α-リノレン酸」等々・・・

「なんとなく体によさそうだけどいまひとつよくわからない」という方は多いのでは

ないでしょうか？

これらは全て「脂肪酸」と呼ばれ、脂質を構成する成分の一つです。

私達が生きていくうえでのエネルギー源、また細胞膜の成分やホルモンの材料として

必要不可欠なものです。脂肪酸の種類は多数あります。

日頃、私たちがよく口にする食品に含まれる脂肪酸の分類をみてみましょう。

【脂肪酸の分類】

さまざまな脂肪酸がありますが、その中でも体内で作ることが出来ず、食事から

摂ることが必要なものは「必須脂肪酸」とよばれます。必須脂肪酸は主にn-6系と

n-3系脂肪酸ですが、現代人の健康維持に注目されている脂肪酸はn-3系脂肪酸です。

n-3系脂肪酸の中でも「α‐リノレン酸」は一部が体の中でDHAやEPAに変わります。

そこで今月のおすすめはα‐リノレン酸を多く含む「アマニ油」です。

アマニとは？

「アマニ油」　は熱に弱く、高温で長時間加熱してしまうとせっかくの成分が壊れて

しまいます。また風味も損なうため、加熱せずにそのままで野菜やパンなどにつけたり

かけたりしてお召上り下さい。

NiPPNアマニ油　内容量：186g　1,365円（税込）

NiPPNアマニ油ドレッシング　内容量：150ml

和風玉ねぎ、ごま　各420円（税込）

【商品取扱い店舗】

★　NiPPNアマニ油

ミキ調剤薬局、ミキ薬局渋谷店

★　NiPPNアマニ油ドレッシング（和風玉ねぎ・ごま）

ミキ調剤薬局、ミキ薬局渋谷店、ミキ薬局若松町店、ミキ薬局牛込店、ミキ薬局田端店、

ミキ薬局埼玉行田店