たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です。

田端店では各種防災用品を取り扱っております。

今回は私達田端店スタッフが商品のひとつである防災用備蓄食

『尾西のチキンライス』を食べてみました！

その詳細を数回シリーズでご紹介します。

炊くことで消化の良い分子構造に変化（α化）したでん粉を、

その構造を留めたままで急速乾燥した『α化米』の加工品です。

熱湯を注ぐと15分で、または水を灌ぐと60分で、

美味しいご飯として食べることが出来ます。

お茶碗に軽く2杯分のご飯に仕上がり、チキンライスをはじめ

わかめご飯などがあります。

開封すると・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（次回に続く）