たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

ようやく暑さもやわらぎ、実りの秋らしい気候となってきました

10月は世界各地で、農作物の収穫を祝う収穫祭のシーズンです

オクトーバーフェストやハロウィンも、収穫祭にちなんだ行事です

そして、秋の実りを象徴する作物のひとつが、柿です

柿は９月～１２月頃が旬の果物です

東アジア原産で中国や欧米など世界中に分布しています

日本にも在来種があり、古くから親しまれてきました

渋柿と甘柿があり、渋柿にはタンニンが多く、干し柿にしたりアルコールや熱による処理を施して食用とします

渋（タンニン）には、はっ水（水をはじく）による防水作用や、防虫・防腐・消臭作用があり、和傘やうちわ・木材や皮革の塗料・布の染色などに利用されます

また、木材としても利用されます

そして果実と葉にはビタミンCが豊富で、若葉もお茶や天ぷらにする例があります

なお、柿は糖分が非常に多い果実のため、1日に食べる量は生果も干し柿も半分～1個程度が目安です

果実にはカロテンも豊富です

カロテンは、体内で代謝されると必要な量だけが抗酸化作用のある『ビタミンA』に変換され、皮膚や粘膜を健やかに保ちます

寒冷・乾燥によるダメージを受けがちな、冬のお肌の健康保持に大いに役立ちます

そして、腸内細菌のエサとなり腸内環境改善に役立つ食物繊維も豊富です

食物繊維によって腸管環境が整い便通が促されると、老廃物から発生する有害物質の吸収が抑えられ、体内から肌のコンディションを整えることが出来ます

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ミキ薬局田端店では野菜（や果物）の摂取量を推計するイベント

『ベジチェック測定会』第二回目 を

11月21日（木）・22日（金）13:00～17:00 に行います

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肌水分計によるお肌の潤いチェックやアドバイスもあわせて行います 

ぜひお誘い合わせの上、お立ち寄りください♪