化粧品
【皮膚と栄養】542 芽キャベツ
2024.02.27
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます
日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します
今回は、芽キャベツについてのお話です
芽キャベツはキャベツの変種で、↓このような姿をしています
ビタミンCやビタミンKが多いのが特徴で、ソテーや煮込み料理にすると甘味と香ばしさが引き立ち、重宝されます
また、解凍後にも食感が損なわれにくいため、冷凍品も広く流通しています
化粧品成分としてはメキャベツエキスが、収れん（引き締め）、皮膚コンディショニングを目的として添加されています
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