たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

春四月、ツツジが満開です。

季節に順応して皮膚や身体のコンディションを整えるため、

旬の食材のパワーを美味しくいただきましょう！

今回は、ビワ（枇杷）のお話です。

春の短い期間、生のビワが出回ります。

楽器の琵琶に似た形の果実で、酸味が少なく穏やかな甘味があり、淡いオレンジ色の果肉には、カロテンやポリフェノールが含まれます。

これらは（カロテンは体内でビタミンAに変換され）抗酸化成分として働き、お肌の健康に役立ちます。

また、ビワの葉には収れん（引き締め）作用のあるタンニンや、抗酸化・抗ウイルス作用のあるとされるカテキンが含まれることから、漢方薬のほか、民間療法にもお茶や入浴剤として利用されてきました。

化粧品にも葉や実や種子から抽出されたエキス成分が、葉（抗アレルギー・抗酸化・抗老化・色素沈着抑制）、実（皮膚コンディショニング）、種子（抗菌・消臭）などの目的で利用されています。