たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です。

前回からシリーズで、『間食』のお話です。

今回は、間食をする時間帯について考えます。

毎日決まった時間帯に摂る食事の合間の飲食を『間食』といいます。

現代の1日3食が一般的とされる食生活においては

★朝食と昼食の間

★昼食と夕食の間

★夕食後（夜食）

が、間食の時間といえます。

そのほかにも、栄養事情の良くなかった時代には

小さい子供に目覚ましとして与える

・朝食前の『おめざ』

などもありました。

いずれも、脳に糖質の栄養補給をして集中力の回復や目覚めを促したり、

ホッとひと息、リラックス、リフレッシュを図るひとときとしての意義があります。

なお、いわゆるお八つ時（14～16時）は、1日の中で摂取エネルギーが最も体脂肪に変換されにくく、逆に22～26時（深夜2時）は、最も体脂肪に変換され易い時間帯である事がわかってきました。

（脂肪の合成を促すたん白質であるBMAL-1や、交感・副交感神経のはたらきのリズム、そして１日の中の時間帯による活動量の差が影響します）

このため、間食は時間帯を考えて摂ることが望ましいです。