たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です。

お肌や身体の健康のため、食事の補いとしてサプリメントを活用する方が多いようです。

そして、これらのサプリメントの特長は、配合される原材料によって作られています。

そこで、田端店で販売中の製品の原材料表示をもとに、主な配合成分とその働きについて見てゆきたいと思います。

今回は、水溶性食物繊維についてのお話です。

水溶性食物繊維は水に溶け、ゲル状（ゼリー状）になる性質があります。

そして、

・胃の中でゲル状になることで空腹感を抑え食欲をコントロールできる

・腸管内で糖質の吸収を緩やかにする

・腸管内でコレステロールを吸着し、排出を促す

・腸内善玉菌のエサとなり、善玉菌の代謝産物（のPH等）が腸内環境を整える

・腸内細菌の代謝産物が腸壁の栄養源となり、腸内環境を整える

・腸内細菌の代謝産物（ビタミンや短鎖脂肪酸）が腸管から吸収され人体の栄養源となる

などの多くのはたらきがあります。

例えば、『難消化性デキストリン』は、果実などに貯蔵されているデンプンの一種です。

腸内細菌の代謝産物（短鎖脂肪酸）が腸壁から吸収されるため、エネルギー量は１kcal/ｇ です。

田端店で取り扱っている、これらの商品にも添加されています。