たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士　畠山です

『防災とお肌の健康』というタイトルでのお話です。

いったい、防災とお肌にどんな関係があるの？

災害時には、命の安全が第一で、お肌の状態は二の次、三の次では？

・・・と、不思議に思われた方が多いのではないでしょうか？

災害時には特に、皮膚のコンディションと身体の健康状態が密接に関わり合います。

普段の食事量の確保できない期間が続くと、水分や各種栄養素が不足します。

前回までのお話では、水分とビタミン不足の例を挙げました。

１～2日間位であれば何とか持ちこたえるものの、それ以降にエネルギー源（糖質・脂質・たん白質）の欠乏状態に陥ると、人体は筋肉や身体組織のたん白質を分解しエネルギー源に転用します。

たん白質はエネルギー源にもなりますが、身体組織を構成する主要成分です。

特に高齢の方の筋肉量の減少は、日常の身体活動に支障をきたすおそれもあります。

また、年齢に関わらず、新陳代謝の低下や皮膚をはじめとする身体組織のトラブルを招くため、エネルギー源としての消費は可能な限り節約したい栄養素です。

対策としては、長期保存の可能な一口羊羹のような高カロリー食品や栄養バランスを調整したプロテインバー等を、非常食として備えることをお勧めします。