たべ新聞

0

秋のこんだて

★食物繊維たっぷり!なめこのさっぱり雑炊

2018.10.10

こんにちは!
ミキ薬局管理栄養士 谷口・山口です。
 
 
最近は暑い日もめっきり少なくなり、秋めいてきましたね。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
 
今回は食物繊維が手軽にとれるサンファイバー
手軽にカロリーコントロールのできるマイサイズシリーズのマンナンごはん
を使用したレシピをご紹介いたします。
 
 
サンファイバーは飲み物や食べ物に溶かして食物繊維が気軽に摂れる商品です。
お食事と一緒に摂ることで、糖や脂肪の吸収を緩やかにしてくれます。
便秘が気になる方や、野菜不足が気になる方にもお勧めです!
 
【なめこのさっぱり雑炊】
 
【材料】
なめこ  1/2袋(50g)
ごはん  約150g程度 *今回はマンナンごはんを使用しました
生姜   1かけ(約5g)
ねぎ   5cm(10g)
和風だし 1/2袋(2g)
醤油   小1(6g)
サンファイバー 1袋(5g)
 
 
【作り方】
①なめこは洗い、ねぎは小口切り、生姜はすりおろす
②鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらご飯を加える
③火を弱め、ごはんが温まったらなめこ、サンファイバーを入れる
 
④醤油、生姜、ねぎを加えて混ぜ合わせ、完成
 
 
【栄養価】
エネルギー 173kcal
たんぱく質 3.5g
脂質    0.5g
炭水化物  38.8g
食物繊維  11.0g
食塩相当量 1.1g
 
 
 
1品で食物繊維たっぷり!
 
簡単にできるので、皆さんぜひお試しください♪
 
 

秋のこんだて

2018.10.15秋のこんだて
かぼちゃのハロウィンケーキ
2018.10.10秋のこんだて
★食物繊維たっぷり!なめこのさっぱり雑炊
2018.10.02秋のこんだて
★秋鮭の簡単!レンジ蒸し
2015.09.24秋のこんだて
梅ジュレ
2014.10.27秋のこんだて
えびとお豆のカレースープ
2014.09.26秋のこんだて
ピり辛コールスロー
2013.11.13秋のこんだて
おからマドレーヌ
2013.11.01秋のこんだて
★ポリ袋&ラカントでおから
2013.11.01秋のこんだて
貧血予防に役立つ献立例
2013.10.11秋のこんだて
貧血予防に役立つ食品・栄養素
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

栄養士より

スポーツ栄養