たべ新聞

こんにちは、管理栄養士の谷口です！

みなさまは『クロモジ』という植物をご存じでしょうか？

クロモジは、さわやかな香りが特徴の日本の山地に自生するクスノキ科の落葉低木です。

つまようじや、お茶・生薬などとして古くから親しまれてきました。

＊クロモジの花の写真です

最近、このクロモジが注目されています。

信州大学農学部（河原岳志 准教授)と養命酒製造株式会社との共同研究グループが

クロモジエキスが細胞に作用して、インフルエンザウイルスの吸着と侵入を

ブロックする可能性があることを示す研究成果を得たとのことです。

(薬理と治療：2020年48巻8号)

このような期待される効果を、

クロモジエキスが配合されている食品などで取り入れることも一手ですが

感染症予防のためには

・うがいと手洗い

・部屋のこまめな換気

・部屋を加湿する

・こまめに水分補給をする

など、基本の予防をしっかりと行うことが大切です。

また、毎日バランスよく食べることも、免疫力を保つために重要です。

食事で気になる点があれば、お気軽に管理栄養士にお声がけください！