たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

栄養素の過不足は、皮膚の炎症を招く場合があります

今回は、亜鉛不足による皮膚炎についての紹介です

亜鉛はたん白質の合成に関わるミネラルです

また、成長ホルモンの分泌にも関わっています

このため、亜鉛が欠乏すると、全身の発育や新陳代謝に影響が生じるのですが

目に見えて変化が認め易いのが、皮膚や爪、髪、粘膜などの末梢組織です

消化器の粘膜が影響を受けると、＊栄養の消化吸収や、便通にも（＊下痢）支障を生じ易くなります

皮膚においては、口回りや肛門周辺、手足の指先を中心に生じる皮膚炎が特徴的です

また、＊傷のなおりが悪くなったり、＊貧血の要因にもなります

これら＊は、間接的に皮膚のコンディションを不調にする誘因となります

亜鉛といえば、もっぱら味覚障害を招く点が注目されがちですが

このように全身に関わる重要な働きをする栄養素です

亜鉛は牡蠣や牛肉・豚肉、カツオやサバ、イワシ、ナッツ類などに多く含まれます

日常の食事でこまめに摂りましょう