たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です。

9月は防災月間です。

家庭での備蓄品や非常時持出し品、そして普段の携行品の備えについて、数回のシリーズでご紹介します。

今回は、非常用飲食物の保管 についてです。

非常時に長期間を家庭で過ごすための備蓄食糧のポイントは次の５点です。

①肝心な時に使用できない！ということが無いよう、賞味期限が迫ってきたら普段の食事に利用し、新しい物を買い足し備蓄する『ローリングストック』をしましょう

②すぐに取り出すことができ、皆がわかる場所に保管しましょう

③また、ホコリや泥水をかぶっても内容物の衛生を安全に保持できる容器・包装の製品を選びましょう

④冷蔵庫・冷凍庫は扉を開ける回数は極力減らして庫内の温度を保持しましょう

　（日頃から保冷剤を冷凍庫内に貯蔵しておくこともお勧めです）

⑤人数分×１週間分の飲食物は常に備蓄しましょう

①～⑤ のほかにも、工夫出来る点がまだまだありそうです。

ご家族や周囲の方々と、ぜひ探し出してみましょう♪