たべ新聞

2014年、春のお彼岸は3月18日（彼岸の入り）から24日（彼岸明け）です。

春分の日（中日）とその前後3日間です。

仏教では、現世である此方（こちら）の岸「此岸（しがん）」と、霊界であるあちら側の

岸「彼岸（ひがん）」を三途の川が隔てているとしています。

先祖の住むであろう西方浄土（極楽）は西の彼方にあるとされたため、太陽が真西に沈む

春分や秋分に、お墓参りや先祖供養を行うようになりました。

なお、これらは日本で独自にはじめられた行事だそうです。

春のお彼岸にお供えするぼた餅は「牡丹餅」です。

その赤い小豆の色と大ぶりな餅の姿を春の牡丹に例えています。

秋のお彼岸にお供えするおはぎは「御萩」です。

秋に新豆が出回る小豆の、つややかな粒あんを萩の花に見立てた名称で、ぼた餅と同じ

ものを指します。

なお、現代ほど豆が年中新鮮には保存出来なかった頃は、春先の小豆は古く皮が硬いため、

もっぱらこしあんがぼた餅の餡だったとか・・・

皮を取り除きカサの減る餡をふんだんに使った豪華さを、牡丹の花の豪華さに見立てた

ものだともされています。