たべ新聞

皆さんこんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

蒸し暑い日が続きますね

ジュースやサイダー、アイスクリームなどを多く摂ったり

食事をめん類やパンなどであっさり済ませたりしていませんか？

甘い野菜や果物のジュースやスムージー、清涼飲料やアイスクリーム

菓子類や菓子パン、米飯・めん類・パン類

これらは全て、糖質が主となる飲食物です

飲食物の内容が炭水化物に偏ると

★肌の原料となるたん白質

　（肉・魚・レバー・卵・乳製品・大豆製品に特に豊富）や

★肌のコンディションを整えるビタミン・ミネラル・食物繊維

　（肉・魚・レバー・卵・乳製品・野菜・果物・芋・豆・穀類・茸・海藻に幅広く含有）

が不足し易くなります

また、糖質をエネルギー使用する際に必要なビタミンB1は

糖質の摂り過ぎによる消費量の増加で、不足し易くなります

ビタミンB1の不足は疲れやだるさ、集中力の低下などを招きます

甘い清涼飲料コップ1杯にも、驚くほど多くの糖質が含まれます

・めん類は麺を少な目、たっぷり数種の具を添える

・菓子パンはミックスサンドに切り替える

・献立に枝豆、冷奴、卵豆腐などたん白質の1品を添える

・甘いジュース類は麦茶や水、牛乳や豆乳に切り替える

・具沢山のスープや温野菜サラダを常備し活用する

といった工夫で、食事の質を向上し、栄養不足解消をはかりましょう