化粧品
【皮膚と栄養】504 ハスカップ
2023.12.29
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます
日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します
今回は、ハスカップについてのお話です
ハスカップはアイヌ語の名前です
スイカズラ科の果実で、ロニセラカエルレアや、黒実鶯神楽（クロミノウグイスカグラ）といった別名もあります
プルーンのような紫がかった青い果皮の美しい果実です
酸味が強い果実は柔らかく傷みやすいため、流通するのはジャムやジュースなどの加工品が主です
北海道や東北地方では、塩漬けにして梅干しの代用にもされる例があったそうです
栄養面では、ミネラルや抗酸化成分（ビタミンC、E、アントシアニン色素）、食物繊維が豊富という特徴があります
化粧品成分としては、ハスカップエキス（ロニセラカエルレア果汁）が、美白・美肌作用を目的として添加されています
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