たべ新聞

ミキ薬局のオリジナル製品『Mikiluce薬用保湿ミルク』（医薬部外品）をご存じですか？

お顔や全身のお肌に潤いを与えると共に、自らの潤いを保持できる健やかな肌を育みます 

今回は、その成分のひとつであるL-グルタミン酸についてご紹介します

グルタミン酸（化粧品表示名：グルタミン酸、医薬部外品表示名：L-グルタミン酸）は、タンパク質を構成するアミノ酸のひとつです

各種の旨味成分の中で、世界に先駆け日本で初めて発見された、昆布出汁の主成分です

ほかにもチーズ、トマト、魚介類をはじめとする幅広い食品に含まれています

食品から摂取するほか体内でも生成できる非必須アミノ酸ではありますが、体重の２％を占める重要な成分のため、現在は『準必須アミノ酸』の位置付けです

（ちなみに納豆のネバネバ成分は、グルタミン酸が多く結びついたもので『ポリグルタミン酸』といいます。　　こちらも化粧品成分としても利用されています） 

医薬品においては、成分の緩衝や矯味（味を整える）ための添加剤として目薬や経口剤に利用されています 

そして化粧品成分としては、角質層の天然保湿因子を構成する成分のひとつ（アミノ酸）として、保湿を目的に利用されます

また、毛髪の成分でもあるため、ヘアコンディショニングを目的としてヘアケア製品にも使用されます

なお、L-グルタミン酸とその他のアミノ酸や保湿成分が、混合原料として製品に添加される例も少なくありません（アミノ酸混合原料は各種存在します）