たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

近年、骨や筋肉、そしてお肌の『アンチエイジング』への関心が高まっています。

飲食物から摂取したたんぱく質が、これらの身体組織の新陳代謝の原料となります。

なお、たんぱく質と共にビタミンCを摂ることで、たんぱく質の一種であるコラーゲンの生成も促進されます。

例えば骨はコンクリートのような硬さだけでは成り立ちません。

コラーゲンの存在によって、強くひねる力にも耐える粘り強いしなやかさを伴います。

また、筋肉を骨にしっかり結びつけて筋力を十分に発揮する『腱』の強さもコラーゲンによるものです。

そしてお肌や歯茎、唇などのふっくらとしたハリ・弾力も、コラーゲンによって支えられています。

それでは、何をどのように食べると、たんぱく質とビタミンCを組み合わせて摂取できるのでしょう？

その方法は、献立に主菜（たん白質の多いおかず：肉・魚・卵・大豆・チーズなど）と、同量かそれ以上の分量の副菜（野菜・芋・豆・海藻などのおかず）や果物を添え、1日3食食べることです。

『カンタン！毎日できているわ！』　『副菜が少ないな…』

『1日3食か・・・』　『そんなに揃えて食べられない！』

など、いろいろなご感想があると思います。

食べ方の疑問やお困りごとは、ミキ薬局田端店の栄養相談で解消しましょう！

（ご予約の方優先で承ります）

12月15日（月）・16日（火）10：00～17：00には

明治の栄養食品ご紹介！イベントも行っております。

ぜひお誘い合わせの上、お立ち寄りください♪