たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です。

数回にわたり、カルシウムについてのお話をします。

カルシウム不足が健康に及ぼす悪影響として、よく知られているのが骨粗しょう症です。

骨の主要な原料であるカルシウムの不足により、骨密度が低下して骨がもろくなります。

特に高齢の方が骨折すると、身体活動の制限が筋力や全身の機能低下を招きがちです。

また、血液中のカルシウム濃度の低下は筋肉の収縮や神経の働きなど、生命活動に支障を及ぼします。

これを防ぐため、身体はカルシウムが不足すると骨のカルシウムを溶出させ、血中の濃度を保ちます。

けれども、骨からの溶出による血中カルシウムの補充が続くと、過剰なカルシウムが血管の内側に付着し易く、血管を硬くします（石灰化）。

血管の石灰化は動脈硬化や高血圧、血管の詰まり（梗塞）の要因となります。

このため、日々の食事から十分な量のカルシウムを摂取する必要があります。