たべ新聞

　オリゴ糖とは、ブドウ糖など１つの分子で出来た糖（単糖）が

おおよそ２～１０個結びついた糖を指します。

　自然界に存在するショ糖や果糖などの他、人工的に生成される

種類もあります。

　胃や小腸で吸収され、エネルギーとしてヒトが利用するものと、

吸収されずに大腸まで届き、その大部分をヒトの腸内細菌によって利用

されるものがあります。

　腸内細菌に利用される種類のオリゴ糖には、腸内環境を整える

機能が認められるようになり、注目されるようになりました。

　フラクトオリゴ糖や乳果オリゴ糖の他、数種類が挙げられます。

　これらは、ヨーグルトに含まれる乳酸菌のような腸内で有用な働きを

する菌類（善玉菌）に利用され、その活動や増殖を助けます。

　その結果、腸内のＰＨや、腸内細菌の種類のバランスなど『腸内環境』

が整えられ、お通じが整うだけではなく、全身のコンディションや

免疫作用にも大きく影響することになります。