夏のこんだて
おから餅
2015.06.12
「おから煮」をたくさん作って余ってしまった！という時のリメイクレシピ♪
≪材料 8個分≫
おから煮：100g
じゃがいも：大1個（小2~3個）
片栗粉：大さじ３
油：大さじ１
★しょうゆ：大さじ１
★酒：大さじ１
≪作り方≫
① じゃがいもは茹でるか、レンジで温め（600Wで約5分）皮をむき熱いうちに
つぶす
② 「おから煮」と①をよく混ぜ、片栗粉を加えさらに全体的によく混ぜる
③ ②を6～8等分にして、形を整える
④ フライパンに油を熱し③を両面きつね色になるまで焼き、★印を回しかける
★おからにはお腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。
(100g中 11.5gの食物繊維：ごぼうの約2倍）
（1個分）
エネルギー：68kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：2.6g
炭水化物：10.6g
塩分：0.6g
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