たべ新聞

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夏のこんだて

★アマニふりかけ

2019.08.07

こんにちは!ミキ薬局 管理栄養士 谷口・山口です
本日はローストアマニを使用したふりかけをご紹介します

       
ローストアマニはごまのような粒状の形をしたものです
栄養価はオメガ3食物繊維アマニリグナンが含まれています

アマニ油にも含まれているオメガ3に加え

●お通じでお悩みの方

●野菜不足の方

に嬉しい食物繊維を手軽に摂ることができるのでぜひお試しください!


【材料】2人分
ローストアマニ 1袋(5g)
ちりめんじゃこ 20g
青のり     0.5g


【作り方】
①フライパンにちりめんじゃこを入れ炒める
②香りが出てきたら火を止め、青のり、ローストアマニを入れて混ぜる


【1人当たりの栄養価】
エネルギー:35kcal
たんぱく質: 4.6g
 脂  質: 1.5g
 炭水化物: 1.0g
 食物繊維: 0.7g
 塩  分: 0.7g

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