たべ新聞

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健康のレシピ

最近の注目:デトックスウォーター

2016.01.18

デトックスウォーター というものを耳にしたことはありますか?

 

体内の毒素や老廃物などをデトックス(解毒・浄化)するための飲料水

といった意味のネーミングで,カットした果物や野菜、ハーブなどを

ミネラルウォーターに漬けこんだ飲料です。

素材の風味や、カリウムをはじめとするミネラルや水溶性の栄養成分の

一部分が水に溶け込みます。

ジュース、スムージーとは異なり、「水」として、低エネルギーで

水分補給にたっぷりと飲用することが出来ることや、見た目の美しさが

女性を中心に人気です。

 

カリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促す作用があり、

水溶性ビタミンで代表的なビタミンCは、抗酸化作用が期待されています。

 

 

なお、水に溶けきらない水溶性成分や、食物繊維をはじめとする

その他の栄養・機能性成分の補給という点では、たっぷりの水分補給に併せて

果物や野菜を「食べる」ことをおススメします。

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