たべ新聞

糖質の代謝や神経の機能に大きく関わるビタミンＢ１が豊富に含まれた豚肉は

疲労回復に役立ちます。ネギと組み合わせることで冷えにも◎！！

お疲れ気味の体をやさしくいたわります。

≪材料　2人分≫ 

豚肉（薄切り：なべ、しゃぶしゃぶ用）：200ｇ
水菜：１/2束
長ねぎ：1本
しめじ：１/2パック
大根おろし：60ｇ
ポン酢：適量

（Ａ）
水：300ｍｌ
顆粒和風だし：小さじ１
酒：大さじ1/２
しょうゆ：大さじ１
みりん：大さじ１/２

≪作り方≫

1   豚肉は一口大、水菜は4〜5ｃｍ、まいたけは小房に分ける。長ネギはフォークを使い白髪ネギを1本分作る
2    鍋に（Ａ）を入れ煮立てる。1の具を入れてさっと煮る 
3    大根おろしを入れたポン酢につけて食べる

（1人分）　

エネルギー：２６７kcal　　  　　　　　
たんぱく質：２６g 
脂質：12.5ｇ
炭水化物：１４g
塩分：2.6ｇ