たべ新聞

≪材料　2人分≫

豚こま切れ肉： 50g

 こんにゃく： 1/4枚(50g)

大根： 50g

にんじん： 30g

玉ねぎ：50g（1/4個）

じゃがいも：小 1個(60～80g)

しょうが ：1.5かけ （20g）

★和風顆粒だし：小さじ1

★水： 2カップ（400ml）

★酒 ：大さじ1

みそ： 大さじ1.5

油 ：小さじ1

ねぎ ：少々

七味唐がらし： 少々（お好みで）

≪作り方≫

①こんにゃくはさっと下ゆでし短冊切り。大根・にんじん・たまねぎ・じゃがいもは

　一口大に切る。しょうが1かけはすりおろし、0.5かけはみじん切りにする

②鍋に油を熱し、①のしょうがを炒め、香りが出たら豚肉、①のじゃがいも以外の

　野菜とこんにゃくを入れ炒める

③★印を②に入れ野菜が柔らかくなるまで煮る(約10分)、じゃがいもを入れ

　じゃがいもに火が通ったら、味噌を溶かし入れ火を止める

（1人分）

エネルギー：185kcal

たんぱく質：6.5ｇ

脂質：10.5ｇ

炭水化物：14.4ｇ

塩分：1.9ｇ