たべ新聞

≪材料　2~3人分≫

厚揚げ：1枚

小松菜：1把

生姜：1かけ（15g）

ねぎ：1／3本

ごま油：大さじ１

★砂糖（ラカント）：大さじ1／2

★酒：大さじ１

★しょうゆ：大さじ1

★鶏ガラスープの素：小さじ１

≪作り方≫

①    厚揚げはさっと熱湯をかけ油抜きをし、３～４cm角に切る。

小松菜は良く洗い３cmにざく切り生姜、ねぎはみじん切りにする。

★印はあわせ、みじん切りにした生姜・ねぎを加えておく

②    フライパンにごま油を熱し、小松菜→厚揚げを炒める。

小松菜が柔らかくなったら①であわせた★印をかけ軽く炒める

（1人分）

エネルギー：159kcal

たんぱく質：8.2g

脂質：11.9g

炭水化物：6.0g

塩分：1.4g