たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

昼食と夕食の間隔は長く、エネルギー消費による空腹を感じ易いです

また空腹感が強くなると食欲が増し、夕食を多く摂りがちです

そして空腹状態が続き血糖値の低い状態で食事をすると、血糖値は急上昇し易くなります

するとインスリンが多く分泌し、余分な血糖を中性脂肪に作り替えて脂肪組織に移します

これは血管や臓器などの組織を高血糖によるダメージから守るための仕組みです

　　　　　　　　　　　　（皮膚に対するダメージの例：細胞の老化の一因となる糖化）

 麺・パンが中心の昼食は見た目の割に糖質量が多く、インスリンを多く分泌し易いです

すると血糖値が低下する際に眠気を生じたり、空腹感を早く生じがちです

対策は、昼食を弁当や定食にしたり、空腹が強まる前に適量の間食を摂ることです

間食には、甘い菓子よりも食事の延長の『軽食』が理想的です

例：★少量のミックスサンドと牛乳　　★フルーツを加えた無糖ヨーグルト　など

なお、成人の1日の間食は200kcal以下が目安です

外出時はゼリードリンクやシリアルバー等も便利ですので利用してみましょう