たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

肌細胞の糖化や血糖値・血中脂質・体脂肪対策に、摂取エネルギー量の調整は大いに意義があります

その助けとなるカロリー調整食品の種類は実に多く、その表記方法も多種多様です

カロリーを抑える旨をうたう栄養成分表示（栄養強調表示）の基準は、食品表示法により次のように定められています

★ノンカロリー・カロリーゼロ：実際に０kcal 　　または

　　　　　　　　　　　　　　    5kcal/100ｇ未満（飲料は5kcal/ml未満）

★ カロリーオフ・低カロリー・ローカロリー・カロリー控え目

　 カロリーライト・カロリーカット：40kcal以下/100ｇ（飲料は20kcal/100ml以下）

★カロリー○％オフ：比較する食品も明記

ノンカロリー・カロリーゼロ食品は、多量に摂るとそれなりのカロリーになりますね！

なお、コーヒー・茶・海藻・食物繊維は以前はカロリーが無いという扱いでしたが

・栄養成分の分析方法改良により、微量のエネルギー量を確認

・腸内細菌による分解で、人体が利用できるエネルギーの発生を確認（食物繊維）

によって、現在はおおむね★に分類されるレベルのカロリーです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（食物繊維のカロリーは種類により差異あり）

食生活に上手に取り入れてコンディションを整えましょう