化粧品
【皮膚と栄養】332 クローブ(チョウジ)
2022.12.27
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
お肌の健康に関連のある香辛料・香草・香味野菜をシリーズでご紹介します
今回クローブ(チョウジ:丁子)のお話です
クローブはチョウジノキという植物の花のつぼみを乾燥させたものです
上を向いたつぼみを横から見た時に、丸いつぼみが小さな釘の頭のように見えることから
丁子の名称になったといわれます
クローブ特有の刺激的な甘い香り・辛みの成分はオイゲノールによるものです
抗菌・抗炎症・鎮静作用があります
このため経験則的にこの作用が認識され、漢方薬や食品に用いられてきました
食用では冷蔵庫の無い時代に抗菌・防腐効果を期待し、ピクルスやクリスマス菓子などの作り置きをする料理の風味付けに利用されました
現代のスキンケア(化粧品・医薬部外品)においては、抗酸化・抗老化・抗アレルギー・抗脱毛作用を目的に、(オイゲノールなど)クローブの成分を抽出したチョウジエキスが活用されています
化粧品
- 2025.07.12健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】878 サプリメントの原料④ カルシウム(天然・生成)
- 2025.07.11健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】877 サプリメントの原料③ カルシウム
- 2025.07.10健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】876 サプリメントの原料② 非ヘム鉄
- 2025.07.09健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】876 サプリメントの原料① ヘム鉄
- 2025.07.08健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】875 肉の種類と栄養⑳ すっぽん(鼈)
- 2025.07.07健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】874 肉の種類と栄養⑲ ワニ
- 2025.07.05健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】873 肉の種類と栄養⑱ カンガルー
- 2025.07.04健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】872 肉の種類と栄養⑰ 熊肉
- 2025.07.03健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】871 肉の種類と栄養⑯ ウサギ
- 2025.07.02健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】870 肉の種類と栄養⑮ 鳩