たべ新聞

0

化粧品

【皮膚と栄養】344 レモングラス

2023.01.19

こんにちは  ミキ薬局管理栄養士 畠山です

香辛料・香草・香味野菜から、今回はレモングラスについてのお話です

人の背丈ほどの高さに育つレモングラスの姿は、パッと見ると、ススキや稲に似ています

その姿のとおり、イネ科の植物です

東南アジア原産で、ショウガとレモンを合わせたような香りが特徴で、原産地のスープ類をはじめとする料理に用いられるほか、その香りを嫌う昆虫の虫除けにも利用されます

刻んで熱湯をさし数分置き、香り成分を抽出したハーブティーは、夏場の暑気払いに最適な爽やかさです

スキンケア製品には、レモングラスから抽出される精油に含まれるシトラールという成分が、レモンの様な香りをつける香料として幅広く利用されています

 

 

 

 

化粧品

2025.05.10健康のレシピ
【皮膚と栄養】829 身体を守る色①
2025.05.09健康のレシピ
【皮膚と栄養】828 夕食の摂り方
2025.05.08健康のレシピ
【皮膚と栄養】827 昼食と間食の摂り方
2025.05.07健康のレシピ
【皮膚と栄養】826 朝食の意義
2025.05.02健康のレシピ
【皮膚と栄養】825 皮膚の潤いと栄養補給
2025.05.01健康のレシピ
【皮膚と栄養】824 皮膚の保湿によるトラブル回避
2025.04.30ミキ薬局からのお知らせ
【2025年5月】田端店栄養相談のお知らせ
2025.04.28健康のレシピ
【皮膚と栄養】823 皮膚のコンディションと日光浴
2025.04.26ミキ薬局からのお知らせ
【田端店】ベジチェック測定会 御礼とご報告
2025.04.25健康のレシピ
【皮膚と栄養】822 皮膚の潤いとストレス対策
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養