たべ新聞

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【皮膚と栄養】350 オレガノ

2023.01.26

こんにちは  ミキ薬局管理栄養士 畠山です

香辛料・香草・香味野菜から、今回はオレガノ(和名:花薄荷 ハナハッカ)についてのお話です

やせた荒地でも育ち、寒さや乾燥にも強く、樟脳に似たクセのある香りのするハーブです

マジョラム(マヨラナ)の仲間でもあります

トマト・肉類・オリーブ等と相性が良く、ピザソースやミートソースに利用されます

また、ガーリックや唐辛子と一緒にオレガノ(ドライ)をオリーブオイルに混ぜておくと香りが移り、卓上調味油として利用できるのでお勧めです

化粧品成分としては、ハナハッカ(花・葉・茎)エキスが『皮膚コンディショニング剤』として各種製品に幅広く添加されています

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