たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、アーモンド油のお話です

アーモンドの種子から採った油で、昔は薬用に用いられていました

現在は食用と外用（化粧品）に利用されます

オリーブ油や米油と同じ、オメガ９脂肪酸（オレイン酸）の多いグループの油です

食用としては主にアーモンドの香りを添える目的で飲み物や菓子などに用いられます

化粧品成分としては、エモリエント成分や化粧品の油性基剤（ベース）として添加されるほか、それ自体がマッサージオイルとして利用されます

なお、精製度や圧搾・溶媒使用などの抽出方法で、食用・外用が区分されています

食用は外用に不向きですし、外用を食用にすることも出来ません

使用目的に合った製品かどうか、表示内容を確認の上で入手し、安全に利用しましょう