たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

ミキ薬局田端店では、10月21（月）・22日（火）の13:00～17:00

ベジチェック測定会を実施します

無料で予約は不要です！　野菜の摂り方のアドバイスもいたします

そして、このイベントにあわせ数回シリーズで緑黄色野菜についての情報をお伝えします

今回は冷凍食品や缶詰の野菜の活用についてです

グリーンピース・南瓜・さやいんげん・ほうれん草等の冷凍野菜や、トマトの水煮缶詰・瓶詰などは、収穫直後に加工されるため、一般的に鮮度が高く、栄養価も保たれています

さらに、一年を通じて価格変動が少なく、洗浄やカット等の下処理済みで、保存も利き、そのまま調理に利用できるという優れものです

これらを活用しない手はありません♪

温野菜サラダや野菜炒め、具だくさんの野菜スープなどはいかがでしょう？