化粧品
【皮膚と栄養】771 フグ（河豚）
2025.02.08
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
今回はフグ（河豚）のお話です
白身で鍋・刺身・唐揚げなどの美味しい、冬が旬の魚です
フグは外敵を威嚇して身を守る際、空気や水を吸い込み体の体積を約2倍に膨らませます
このため、ふぐの皮は非常に柔軟に伸び広がるのが特徴で、コラーゲンが豊富に含まれています
皮が猛毒な類のフグも多いですが、皮の無毒なフグの場合は、これを『鉄皮』と呼び賞味します
そしてフグの産地では、軟骨の周囲や皮のコラーゲンを海洋性コラーゲンとして抽出し、サプリメントやスキンケア製品を製造している例もあるようです
健康のレシピ
- 2026.08.24ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】9月の栄養イベントのご案内
- 2026.08.24ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】9月の防災フェアのご案内
- 2026.08.20化粧品
- 【田端店】カロリーメイトゼリーご紹介イベントは本日から開催です
- 2026.08.17化粧品
- 【田端店】本日より開催中です！
- 2026.08.15化粧品
- 【田端店】いよいよ週明けに！ 健康おやつ御紹介イベント開催です
- 2026.08.13化粧品
- 【皮膚と栄養】1084 間食（おやつ）の食べ方
- 2026.08.12化粧品
- 【皮膚と栄養】1083 食物繊維
- 2026.08.10化粧品
- 【皮膚と栄養】1082 鉄分
- 2026.08.08化粧品
- 【皮膚と栄養】1081 ビタミンE
- 2026.08.07化粧品
- 【皮膚と栄養】1080 ビタミンD
