化粧品
【皮膚と栄養】771 フグ（河豚）
2025.02.08
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
今回はフグ（河豚）のお話です
白身で鍋・刺身・唐揚げなどの美味しい、冬が旬の魚です
フグは外敵を威嚇して身を守る際、空気や水を吸い込み体の体積を約2倍に膨らませます
このため、ふぐの皮は非常に柔軟に伸び広がるのが特徴で、コラーゲンが豊富に含まれています
皮が猛毒な類のフグも多いですが、皮の無毒なフグの場合は、これを『鉄皮』と呼び賞味します
そしてフグの産地では、軟骨の周囲や皮のコラーゲンを海洋性コラーゲンとして抽出し、サプリメントやスキンケア製品を製造している例もあるようです
健康のレシピ
- 2026.05.27ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】ベジチェック測定会 開催中です！
- 2026.05.26化粧品
- 【田端店】ベジチェック測定会 お待ちしております！
- 2026.05.25化粧品
- 【皮膚と栄養】1055 野菜ジュース
- 2026.05.23化粧品
- 【皮膚と栄養】1054 野菜の目安摂取量（諸外国②）
- 2026.05.22化粧品
- 【皮膚と栄養】1053 野菜の目安摂取量（諸外国①）
- 2026.05.21化粧品
- 【皮膚と栄養】1052 野菜の目安摂取量（日本の場合）
- 2026.05.20化粧品
- 【田端店】まもなくベジチェック測定会を開催します
- 2026.05.19化粧品
- 【皮膚と栄養】1051 春が旬の食材㉙ ミョウガ（茗荷）
- 2026.05.18化粧品
- 【皮膚と栄養】1050 春が旬の食材㉘ ズッキーニ
- 2026.05.16化粧品
- 【皮膚と栄養】1049 春が旬の食材㉗ タラの芽
