化粧品
【皮膚と栄養】771 フグ（河豚）
2025.02.08
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
今回はフグ（河豚）のお話です
白身で鍋・刺身・唐揚げなどの美味しい、冬が旬の魚です
フグは外敵を威嚇して身を守る際、空気や水を吸い込み体の体積を約2倍に膨らませます
このため、ふぐの皮は非常に柔軟に伸び広がるのが特徴で、コラーゲンが豊富に含まれています
皮が猛毒な類のフグも多いですが、皮の無毒なフグの場合は、これを『鉄皮』と呼び賞味します
そしてフグの産地では、軟骨の周囲や皮のコラーゲンを海洋性コラーゲンとして抽出し、サプリメントやスキンケア製品を製造している例もあるようです
健康のレシピ
- 2026.02.12化粧品
- 【皮膚と栄養】1008 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方③ 出汁の活用
- 2026.02.10化粧品
- 【皮膚と栄養】1007 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方② １日の食事量と回数
- 2026.02.09化粧品
- 【皮膚と栄養】1006 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方① 水分補給
- 2026.02.07ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】3月発酵素材調味料ご紹介イベントのお知らせ
- 2026.02.06化粧品
- 【皮膚と栄養】1005 お肌の潤いを保つ成分⑬ ポリフェノール
- 2026.02.05化粧品
- 【皮膚と栄養】1004 お肌の潤いを保つ成分⑫ エラスチンとヒアルロン酸
- 2026.02.04化粧品
- 【皮膚と栄養】1003 お肌の潤いを保つ成分⑪ プロテオグリカン
- 2026.02.03ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】食べる調味料 新商品のご案内
- 2026.02.02ミキ薬局からのお知らせ
- 【2026年2月】田端店栄養相談のお知らせ
- 2026.01.31ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】肌水分測定会最終日です！
