たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

お肌のコンディションを保ち保湿機能を高めるためには、水分や各種栄養素のほかにも、近年注目されるようになった『機能性成分』が大きく貢献します。

 食品にはまだまだ私達の知らない機能性成分が含まれています。

 さまざまな食品を偏りなく摂取し、その恩恵を受けましょう♪

 例えば次のような成分について、摂取により皮膚の保水量が増加するとの研究結果が報告されています。

【ポリフェノール類】

 ・クロロゲン酸（コーヒーに含まれる）　

 ・イソフラボン（大豆　〃）

 ・カカオポリフェノール（カカオ豆　〃）

 ・アントシアニン（ブルーベリー等に含まれる赤紫色の色素）

 などは、抗菌・抗酸化・抗炎症といった働きが期待される成分です。

【カロテノイド類】

 ・アスタキサンチン（魚介類に含まれる）　

 ・ルテイン（緑黄色野菜　〃）