たべ新聞

こんにちは！ミキ薬局　管理栄養士の森です(*^^*)

本日8月3日ははちみつの日

「はち(8)みつ(3)」の語呂合わせと
全日本はちみつ共同組合と日本養蜂はちみつ協会により

健康食品としてのはちみつを広めるために
1985年(昭和60年)に制定されました

はちみつは果糖とブドウ糖が主成分です
果糖とブドウ糖は体内での分解を必要とせず
体内ですぐにエネルギーとして吸収できます
胃や腸にも負担をかけにくく、疲れた時や運動時の
速やかなエネルギー補給にも優れている食品です

はちみつ小さじ1杯と砂糖大さじ1杯はほぼ同じ甘さになります
さらにカロリーは、はちみつが100g当り294kcal
砂糖が384kcalですので、砂糖より少量で甘さを感じられ
カロリーも抑えることができる甘味料です

＊食べ過ぎると糖質の摂りすぎになります
　1日大さじ1杯程度を目安としましょう

【注意】
1歳未満の乳児のお子様には蜂蜜を与えないでください
はちみつは生ものですので、自然界に存在する
ボツリヌス菌の芽胞が入っていることがあります
乳児の口から芽胞が入ることで腸管内で発芽・増殖
毒素を発生し「乳児ボツリヌス症」を発症することがあります