たべ新聞

こんにちは

ミキ薬局管理栄養士の谷口でございます

本日は『鶏肉のマーマレード焼き』のレシピを紹介いたします

汁がしっかりと絡んでいるので、お弁当にもぴったりです

今回は手羽元を使用していますが、鶏むね肉など

脂身の少ない部位を使用すると、より低カロリーに作ることができます

【材料】10本分

鶏手羽元　　　　　　　  10g

★マービーマーマレード  50g

★しょうゆ　　　　　大さじ2

★水　 　　　　　　　100ml

【作り方】

①鶏手羽元は味がしみ込みやすいよう、フォークで全体を刺す

②フライパンを火にかけ、皮の面を下にして鶏手羽元を入れる

③表面に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を取る

④★の材料を入れて落し蓋をし、弱火で煮込む

⑤中まで火が通ったら、強火にして鶏手羽元に煮汁を絡める

【1本あたりの栄養価】

エネルギー：79kcal　

たんぱく質：7.5g　

脂　　　質：4.1ｇ　

炭水　化物：3.4g　　

食物　繊維：0.0g　

食塩相当量：0.5g

【使用した商品】

マービー　低カロリーマーマレードジャム

・体内で消化・吸収されにくい甘味料を使用したジャムです

・パンやヨーグルト、料理にもご使用いただけます

・食事を管理したい方、血糖値が気になる方におすすめです

【取扱店舗】ミキ調剤薬局/尾久店/渋谷店/小田原店/武蔵小杉店

※その他マービー(低カロリー甘味料)関連商品　取り扱い店舗　　

　森の里店/川崎田町店/千葉一宮店/女子医大通り店/八王子店/本店