夏のこんだて
トマトとアボカドのビューティーサラダ
2010.08.27
簡単！ヘルシー！美味しい！！夏の日差しでお疲れ気味のお肌にオススメレシピ
≪材料 2人分≫
トマト：1個 アボカド1個
（Ａ）
めんつゆ：大さじ１
酢：大さじ１
レモン汁：小さじ１
粒マスタード：小さじ１
≪作り方≫
①トマト、アボカドは種を取り除き食べやすい大きさに切る
②（Ａ）を混ぜ、①と和える
③冷蔵庫で冷やし、皿に盛る
※アボカドの皮をキレイに剥くと器代わりに利用できます
（1人分）
エネルギー：138kcal
たんぱく質：2.5ｇ
脂質：12ｇ
炭水化物：8.5ｇ
塩分：0.3ｇ
★ トマトの栄養 ★
トマトはビタミンA,Cが多く含まれるお肌にうれしい野菜です。
ビタミンの他にも、抗酸化作用のあるリコピンや、お腹の調子を整える
食物繊維なども含まれているので、積極的に摂りたい野菜の１つ！
ビタミンなどの栄養素はトマトが赤く熟したときに最も多くなるので
生で食べる時には真っ赤な完熟トマトを選びたいですね♪
ビタミンA：皮膚の細胞を保護し、弾力やうるおいを保つ働きがある
ビタミンC：皮膚の細胞の酸化を防ぎ、シミやくすみなど色素の沈着を予防する
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