夏のこんだて
スパイシーポテト
2011.06.09
じめじめした季節は普段に比べ食欲が落ちやすくなります。
スパイスを上手に使い、香りと刺激で食欲ＵＰしましょう！！
≪材料≫
じゃがいも：２〜３個
たまねぎ：1個（小）
★ブラックペッパー：少々
★白すりごま：小さじ１
★ターメリック：小さじ２
★ガラムマサラ：小さじ１/2
★塩：少々
◆しょうが：1かけ（みじん切り）
◆クミンシード
≪作り方≫
① じゃがいもを洗い皮付きのまま茹でる。茹であがったじゃがいもは4等分し、玉ねぎは皮をむきくし形に切る。
② フライパンに油を熱し（分量外）◆印を軽く炒めた後に①を炒める。玉ねぎに火が通ったら★印を入れ混ぜながらさらに炒める。
（一人分）
エネルギー：129kcal
たんぱく質： 1.5g
脂質： 7.5g
炭水化物： 14.5g
塩分： 0.5g
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