夏のこんだて
イカとセロリのカレー炒め
2014.06.13
≪材料 2人分≫
イカ：1杯
セロリ：2/3本
にんにく：1片
生姜：大さじ1
ごま油：小さじ1
片栗粉：少々
★酒：小さじ2
★砂糖：小さじ1/3
★こしょう：少々
★カレー粉：小さじ１/2
≪作り方≫
① にんにく、生姜はみじん切り、セロリは筋を取り斜め切り、★印はあわせておく
イカは内臓を足と胴体を外し内臓を取り除く。足は一口大、 胴体部は皮をむき
一枚に開き、全体に切れ目を入れ一口大に切り★印と合わせておく
② フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を炒める。香りが出たら①のイカ、セロリの順に
炒め、イカに火が通ったら★印をフライパンのふちからかける
（1人分）
エネルギー：137kcal
たんぱく質：19g
脂質：3.5g
炭水化物：5.9g
塩分：0.8g
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