夏のこんだて
豆腐のカプレーゼ風
2014.07.11
切って盛るだけ時短レシピ！
≪材料 2人分≫
トマト：1/2個
アボカド：1/4個
豆腐(絹ごし）：150ｇ
★パセリまたはあればバジルの葉
★オリーブオイル：小さじ1
（またはアマニ油）
★塩：少々
※お好みで醤油をかけても美味しく召し上がることができます
≪作り方≫
① 豆腐は水を切り、1㎝程の板状に切る。種を取り除いたトマト、アボカドも1㎝程の薄切りにする
② 皿に①を重ねながら並べる（順序はお好みで）
３ ★印を上からふりかける
（１人分）
エネルギー：112kcal
たんぱく質：4.7ｇ
脂質：8.2ｇ
炭水化物：6.0ｇ
塩分：0.5ｇ
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