化粧品
【皮膚と栄養】231 スキンケア品の食品成分⑮ ダイズ(大豆)
2022.08.30
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
スキンケア品の原料は食用と共通するものが多く、数回にわたり幾つかを紹介しています
今回はダイズ(大豆) です
大豆はたん白質や脂質、食物繊維や微量栄養素が豊富です
特にたん白質が豊富で『畑の肉』とも例えられ、肉食を避けた昔の日本では貴重なたん白源でした
大豆のたん白質の身体への利用効率は肉や卵や乳に匹敵し、米飯と組み合わせる『和食』は、米のたん白質の利用効率も引き上げる最良の組み合わせです
現在でもプロテイン製品の原料となる重要な穀類です
化粧品(医薬部外品である薬用化粧品を含む)には、次のような作用のある成分が添加されます([ ]は医薬部外品表示名)
●ダイズ種子エキス[ダイズエキス]:保湿、色素沈着抑制、抗老化、皮脂抑制、抑毛
●ダイズ油[大豆油]:エモリエント、基材(ベース)
●ダイズステロール:乳化安定剤、エモリエント
●レシチン[大豆リン脂質]:乳化、効果促進、保湿、刺激緩和、ヘアコンディショニング
(参考:化粧品成分オンライン)
なお、大豆自体は食物アレルギーを生じるアレルゲンにもなる食品ですが
化粧品の原料として抽出・精製加工された成分については
化粧品における抽出成分の配合量や通常使用下において、一般に安全性に問題ない成分と考えられています(食用の大豆製品をスキンケアに用いることは避けましょう)
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