たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

スキンケア品の原料は食用と共通するものが多く、数回にわたり幾つかを紹介しています

今回はダイズ（大豆） です 

大豆はたん白質や脂質、食物繊維や微量栄養素が豊富です

特にたん白質が豊富で『畑の肉』とも例えられ、肉食を避けた昔の日本では貴重なたん白源でした

大豆のたん白質の身体への利用効率は肉や卵や乳に匹敵し、米飯と組み合わせる『和食』は、米のたん白質の利用効率も引き上げる最良の組み合わせです

現在でもプロテイン製品の原料となる重要な穀類です

化粧品（医薬部外品である薬用化粧品を含む）には、次のような作用のある成分が添加されます（［　］は医薬部外品表示名）

●ダイズ種子エキス［ダイズエキス］：保湿、色素沈着抑制、抗老化、皮脂抑制、抑毛

●ダイズ油［大豆油］：エモリエント、基材（ベース）

●ダイズステロール：乳化安定剤、エモリエント

●レシチン［大豆リン脂質］：乳化、効果促進、保湿、刺激緩和、ヘアコンディショニング

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（参考：化粧品成分オンライン）

なお、大豆自体は食物アレルギーを生じるアレルゲンにもなる食品ですが

化粧品の原料として抽出・精製加工された成分については

化粧品における抽出成分の配合量や通常使用下において、一般に安全性に問題ない成分と考えられています（食用の大豆製品をスキンケアに用いることは避けましょう）