たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士　畠山です  

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、クルミ（胡桃）についてのお話です

ビタミンEや食物繊維、オメガ3脂肪酸（必須脂肪酸）が豊富で低糖質なナッツです

ヘルシーな低糖質食として注目されていますが、現在の食物アレルギーの原因食材第3位がナッツで、ナッツの中ではクルミが最も報告数が多く、かつ増加しています

これについては、近年のナッツ類の消費量増加が要因として示唆されています

いたずらに恐れる必要は有りませんが過剰摂取は避けて摂り、皮膚や身体に良い栄養成分を利用しましょう

なお、ナッツはサラダ油・バター・マーガリン・練胡麻・ピーナツバター・マヨネーズ・ドレッシング・生クリーム等と同じ油性食品です

これらは脂質が多いためにエネルギー量（カロリー）が多いので、摂取量を意識して調整しましょう

くるみ3粒分、８０kcalのエネルギーは、茶碗に軽く半分の米飯のカロリーに相当します

 （注意）＊摂取の不安や摂取後の不具合を感じた場合、速やかに医師に相談しましょう

　　　　＊自己判断による摂取制限は、かえって健康上のリスクを生じる場合があります