たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士　畠山です  

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、ヘーゼルナッツについてのお話です

ヘーゼルナッツはアーモンドやカシューナッツとともに、世界三大ナッツ（＊）の1つで、トルコが主要な産地です（＊アーモンド、マカダミアナッツ、クルミとする場合もあり）

和名をハシバミ（榛）ともいい、眼の虹彩の淡い褐色が、ハシバミ色と例えられることがあります

樹から落下したものを収穫し、煎って食用にします

特有の芳香はコーヒーの着香やリキュールにも利用されるほか、焼き菓子やチョコレートとの相性も良く、広く親しまれています

ローストしたヘーゼルナッツの重量の7割が脂質で、カルシウムやマグネシウムといった各種ミネラルが含まれます

また、ナッツ類の中では特に葉酸が豊富です

妊娠中・貧血対策、骨量・皮膚の健康保持に役立つ、女性に嬉しいナッツです