たべ新聞

0

化粧品

【皮膚と栄養】435 ブラジルナッツ 

2023.05.13

こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です  

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、ブラジルナッツについてのお話です

耳慣れない名前のナッツですが、最近市販のミックスナッツに入っていることがあります

知らないうちに口にしたことがあるかもしれません

大ぶりなカシューナッツ位のサイズで、柿の種をふっくらさせたような形です

1つの果実に10粒以上の種子(ナッツ)が詰まっており、成熟に14カ月を要するのが特徴で、その間に栄養をギュッと蓄えたスーパーフード、として注目されるようになりました

殻を割った種子の中身はあっさりとした風味で脂質が7割を占めます

食物繊維やマグネシウムや亜鉛、抗酸化&脂溶性ビタミンであるカロテンやビタミンEなどを含みます

なお、脂質が多いため高カロリーで、3粒で市販の塩おむすび半個のカロリーに相当します

食べすぎには注意しましょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

化粧品

2024.11.12健康のレシピ
【皮膚と栄養】718 野菜の調理法④ 炒める(炒る)・揚げる
2024.11.11健康のレシピ
【皮膚と栄養】717 野菜の調理法③ 焼く
2024.11.09健康のレシピ
【皮膚と栄養】716 野菜の調理法② 茹でる・煮る・蒸す
2024.11.08健康のレシピ
【皮膚と栄養】715 野菜の調理法① 生食
2024.11.07ミキ薬局からのお知らせ
【田端店】ベジチェック測定会 第二弾!
2024.11.06健康のレシピ
【皮膚と栄養】714 秋の実り(ゴボウ)
2024.11.05健康のレシピ
【皮膚と栄養】713 秋の実り(玉ねぎ)
2024.11.02健康のレシピ
【皮膚と栄養】712 秋の実り(じゃが芋)
2024.11.01健康のレシピ
【皮膚と栄養】711 秋の実り(里芋)
2024.10.31健康のレシピ
【皮膚と栄養】710 秋の実り(柿)
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養